كرواصة ساهلة بطريقتي

بسم الله الرحمن الرحيم

يسعد مطبخ جميلة اليوم أن يقدم لكم أسهل طريقة لتطبيق الكرواصون بدون عذاب أو تضييع للوقت و الجهد.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

كاس عنبة زيت، كاس كبير حليب ( قياس كأسان عنبة )، بيضة نستعمل بياضها فقط، والأصفر نتركه للذهن مع قليل من قهوة سريعة الدوبان مذوبة في قليل من الماء ، 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ( أو 1 ملعقة كبيرة ونصف إلى كان الجو بارد )، ملح ،الدقيق الابيض الكافي لجمع العجين 2 معالق كبيرة سكر، 175 غرام زبدة ، نشا للفرد.

الطريقة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

عملي الخميرة والسكر مع الحليب الدافئ ، خلطيهم ثم اضيفي أبيض البيض + الزيت + الدقيق مع الملح حتى يجمع الخليط بحيث يكون رطبا وناعما،غطيه الوقت الكافي حتى يتضاعف حجمه،خرجي الهواء من العجين وقسميه ل 2 خبيزات ، يرتاحو شوية وبسطيهم بالمدلك والنشا دهني كل وحدة بالزبدة وطويها على شكل ظرف ( مثل مسمنة مربعة ) ، يرتاحو قليلا،ثم بسطي المربعين معا بالنشا دهني المربع الاول بالزبدة وعملي فوقه المربع الثاني بدون دهن وجه هدا المربع الأخير اي الثاني بالزبدة، ثم بسطيهم بالمدلك بمساعدة النشا وقطعي العجين على شكل مستطيلات ومثلتات متساوية واحشيها بالشكلاط، وشكلي كرواصة حسب الشكل المطلوب .
عملي كرواصة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها ثم دهنيها بأصفر البيض والقهوة سريعة الدوبان، ودخليها للفرن وبالصحة والراحة.

نخليكم مع الصور.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لا تنسوني من صالح الدعاء وعائلتي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

» ]حلوى ساهلة و خفيفة
» بسطيلة ساهلة بالكفتة والخضر بالصور