حساء الطماطم بالخضروات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
حساء الطماطم بالخضروات

• [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
  

• إسم الوصفة : [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
  
• نوع الوصفة : [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
  
• وقت الطبخ : 0 دقيقة
  
• تاريخ الإضافة : السبت 29 مارس 2014 مـ
  
• نوع الوصفة : سهلة جدا
  

المقادير :

1 كيلو طماطم 4 فص ثوم مقشر 1 حبة فلفل أحمر 1 بصلة كبيرة 3 أوراق زعتر طازج 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون شوربة دجاج ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير :
1- قومى بوضع ماء فى قدر على النار



2- ثم قومى بعمل علامة إكس بالسكين على الجزء الأسفل من الطماطم .




3- قومى بوضع الطماطم فى الماء المغلى وإتركيها حوالى 30 ثانية .




4- اتركى الطماطم تبرد ثم إبدئى بتقشيرها .




5- سخنى الفرن




6- قطعى الخضروات إلى شرائح ( الطماطم المقشرة ، الفلفل الأحمر ، البصل ).


7- ثم قومى بوضع الخضروات فى طبق عميق وقومى بإضافة عيدان الزعتر الطازج .






8- ضيفى زيت الزيتون والثوم




9- ثم .ضعى الخضروات فى صينية غير لاصقة وإدخليها الفرن




10- إتركى الخضروات بالفرن حوالى نصف ساعة .




11- قومى بنقل الخضروات من صينية الفرن إلى كسرولة عميقة ثم قومى بإضافة الشوربة ودعى الحساء يغلى .




12- قومى بتهدئة النار على الحساء حتى تصبح كمية الشوربة مناسبة لعمل حساء سميك .




13- بإستخدام الخلاط الكهربائى إخفقى الشوربة جيداً .



14- قدمى الحساء ساخنا ويمكن تزيينه بالكريمة وبالهنا والشفاء .